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2021 wird die ketogene Ernährung 100 Jahre alt - und ist vital wie nie!

   Abbildung Keto Kompass Kochbuch     Cover Keto - richtig gesund

Ich biete: Vorträge, Seminare, Texte & mehr
über ketogene Ernährung und gesunde Fette

Im Keto-Kompass finden Sie die wissenschaftlichen Grundlagen und viele Tipps aus der Praxis, in Keto – richtig gesund servieren wir Ihnen neben knappen Infos herrliche Keto-Rezepte. Druckfrisch: Der Keto Kompass Das Kochbuch bietet noch mehr Infos, praktische Tipps und noch mehr tolle Keto-Rezepte!
Wenn Sie sich fortbilden möchten, begrüßen wir  Sie gerne in unserer 
Keto-Akademie in Freiburg. Sie können sich auch  aktuell, fachlich fundiert und praxisnah in meinen Vorträgen oder Seminaren informieren.

Vorträge

Meine Vorträge für Multiplikatoren sind wissenschaftlich up-to-date und detailliert. Für Verbraucher, Patienten oder Mitarbeiter bereite ich praxisnähere und leichter verdauliche Vorträge vor. Immer jedoch werden sie unterhaltsam und gut bekömmlich serviert.

Seminare

Ob Warenkunde oder Gesundheitsthema: In meinen Seminaren, Trainings und Schulungen geht es darum, Ernährungswissen verständlich zu vertiefen, individuelle Lösungen zu erarbeiten und die praktische Umsetzung zu erleichtern.

 

Texte

Fachlich, schön zu lesen und ohne erhobenen Zeigefinger: Ernährungsthemen gehören appetitlich angerichtet, auch in Broschüren, Flyern oder Internetbeiträgen. Denn nicht nur das Essen, auch das Lesen soll Spaß machen.

 

Nutrition-Slams

Ernährungsthemen humorvoll und dennoch fachlich auf den Punkt gebracht. Lassen Sie sich inspirieren …

Über mich und meine Arbeit

Ulrike Gonder

Ernährungswissenschaftlerin, Freie Wissenschaftsjournalistin, Referentin & Autorin

Ob in Form kleiner Häppchen oder als üppiges Buffet: Als Expertin für gesunde Ernährung UND leckeres Essen unterstütze ich Sie mit fachlich-unterhaltsamen Vorträgen, fröhlich-lehrreichen Seminaren oder Trainings, mit eingängigen Fachtexten oder einem auf den Punkt getexteten Nutrition-Slam.

Ich arbeite mit Freude und Leidenschaft, evidenz-basiert und undogmatisch. Mit Vorliebe schlachte ich „heilige“ Kühe der Ernährung und entlarve Ernährungsmythen und -märchen.

Mein Faible
Gesunde Fette und Öle, kohlenhydratreduzierte Kostformen wie die ketogene Ernährung und andere
Low-Carb-High-Fat
Varianten sowie kontroverse Ernährungsthemen.

Mein fachlicher Schwerpunkt:
Durchblick im Ernährungsdschungel, metabolische Flexibilität und Hirngesundheit (Demenzprophylaxe).

Mein Ziel
Ihnen helfen, gesund zu bleiben und Ihr Wohlbefinden bestmöglich zu erhalten oder wiederherzustellen – mit gutem Verständnis der Zusammenhänge und Freude am guten Essen.

Mein Credo: Essen, was stimmt!

Hier blogge ich

Klicken Sie doch auch einmal bei „Ernährung und Gesundheit kontrovers“ vorbei:

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