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Seminare / Trainings / Schulungen

Seminar_Ulrike_GonderIn meinen Seminaren, Trainings und Schulungen geht es darum, wissenschaftliche Erkenntnisse aus der Welt der Ernährung verständlich zu vermitteln und die praktische Umsetzung zu erleichtern.

2019 und 2020 stehen auch hier die ketogene Ernährung und gesunde Fette im Mittelpunkt!

Highlights 2020

ab 1. Februar können sich interessierte Laien bei LCHF-Deutschland ausführlich über gesunde Fette  informieren (s.u.): Kurs Fettes Wissen, Infos und Anmeldung hier.

am 14. und 15.  Februar veranstalte ich zusammen mit den „Keto-Docs“ Karner aus Freiburg  eine erste Ärztefortbildung über ketogene Ernährung in unserer kleinen  Keto-Akademie. Infos und Anmeldung hier.

Die  2. KetoLive Conference wird vom 8. bis 13. Juni wieder im schweizerischen Bergün stattfinden. Weitere Infos und Anmeldung hier.

Aktion läuft auch 2020 weiter: Buchgutschein für Anmeldung zum LowCarb/LCHF/Keto-Coach der LCHF-Deutschland-Akademie. Nähere Infos auf meinem Blog.

Fettes Wissen

Alltagstaugliches Wissen und praktische Tipps rund um das Thema gute Fette – böse Fette

Dieser Kurs richtet sich NICHT an Fachleute, sondern an Hausfrauen und -männer, an Hobby- und Profiköche, an Butterfans und Ölliebhaber, ja eigentlich an alle, die fettreiche Lebensmittel, Fette und Öle in guter Qualität einkaufen, sinnvoll aufbewahren und in ihrer Küche so verwenden wollen, dass gesunde und leckere Mahlzeiten entstehen.

Kursbeschreibung und Anmeldung in der LCHF-Deutschland Akademie.


Wissenswertes aus dem Keto-Kompass

Basierend auf meinem neuen Buch „Der Keto-Kompass“ biete ich auch 2020 wieder Seminare für Multiplikatoren an, zum Beispiel in Kooperation mit dem essteam in Hamburg (siehe rechte Spalte). Denn wer sich zu Ketonen, Ketose oder der ketogenen Ernährung äußert, berät oder abrät, sollte über ein gutes Basiswissen verfügen.

Gerne können Sie mir auch schreiben, wenn Sie Interesse haben, ein Keto-Seminar an einem anderen Ort oder zu einem anderen Termin zu buchen oder zu organisieren.

Ein online-Tagesseminar für Verbraucher geht in Kürze online.


Futter fürs Hirn

Stressfrei essen und leben. Damit das Licht im Oberstübchen an bleibt.
Tagesseminar, basierend auf meinem Buch „Essen! Nicht! Vergessen!

Wie Sie sich vor Demenz schützen und Ihr Gehirn lange fit und gesund halten können. In diesem Seminar geht es um hirngesunde Ernährung und Stressabbau, gesunden Schlaf, Bewegung und das richtige Licht. Mit einfachen Rezepten. Im Mittelpunkt steht die Hirngesundheit bis ins hohe Alter.

Termine und Orte werden jeweils bekannt gegeben. Gerne können Sie mir schon schreiben, wenn Sie Interesse haben, ich merke Sie dann vor.

Für Fachkräfte gab es am 12.6.2019 ein Webinar „Futter fürs Hirn“, angeboten von NORSAN Omega-3-Öle. Weitere Infos hier.


Fit & Fly

Eintagestrainings für Flugbegleiter.
Was heißt hier gesunde Ernährung? Fakten, Mythen und Märchen. Essen im Tageslauf: Bedeutung der circadianen Rhythmik, Besonderheiten bei Schichtarbeit und Jetlag. Umsetzungsmöglichkeiten im Fliegeralltag.

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