Sie bekommen bei mir: Vorträge, Seminare, Texte & mehr
über Ketose, ketogene Ernährung, gesunde Fette und nachhaltige Ernährung!
Im Keto-Kompass finden Sie die wissenschaftlichen Grundlagen und viele Tipps aus der Praxis
In Keto – richtig gesund servieren wir Ihnen neben knappen Infos herrliche Keto-Rezepte.
Der Keto Kompass Das Kochbuch“ bietet noch mehr Infos, praktische Tipps und noch mehr tolle Keto-Rezepte!
Wenn Sie sich „ketogen“ fortbilden möchten, begrüßen wir Sie gerne z. B. beim essteam Hamburg (Ernährungsfachkräfte).
Sie können sich auch aktuell, fachlich fundiert und praxisnah in meinen Vorträgen oder Seminaren informieren.
Ulrike Gonder
Ernährungswissenschaftlerin, Freie Wissenschaftsjournalistin, Autorin und Rednerin
Ob in Form kleiner Häppchen oder als üppiges Buffet: Als Expertin für gesunde Ernährung UND leckeres Essen unterstütze ich Sie mit fachlich-unterhaltsamen Vorträgen, fröhlich-lehrreichen Seminaren oder Trainings, mit eingängigen Fachtexten oder einem auf den Punkt getexteten Nutrition-Slam.
Ich arbeite mit Freude und Leidenschaft, evidenz-basiert und undogmatisch. Mit Vorliebe schlachte ich „heilige“ Kühe der Ernährung und entlarve Ernährungsmythen und -märchen.
Mein Faible
Gesunde Fette und Öle, kohlenhydratreduzierte Kostformen wie die ketogene Ernährung und andere
Low-Carb-High-Fat Varianten sowie kontroverse Ernährungsthemen.
Mein fachlicher Schwerpunkt:
Ketogene Ernährungsformen, metabolische Flexibilität und Hirngesundheit (Demenzprophylaxe).
Mein Credo: Essen, was stimmt!
Hier blogge ich
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